DESCRIÇÃO CÚRCUMA EM PÓ PURA :
O açafrão contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.
O tempero ainda conta com ferro, que previne anemias, manganês, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento, cálcio, que é aliado dos ossos e dentes, e magnésio, importante para o metabolismo de glicose.
Entre seus benefícios mais conhecidos, estão propriedades antibactericidas e também anti-inflamatórias. Além disso, o açafrão também é utilizado para auxiliar problemas intestinas, cardíacos, aumentar o colesterol bom - e diminuir o ruim - estimula a memória e diminuiu graus de estresse e insônia.
Tudo isso é capaz devido à grande quantidade de queratolíticos do açafrão, que tem a função de renovar as células, auxiliar na desinflamação e neutralizar os radicais livres, que resulta em uma hidratação profunda.
O açafrão em pó pode ser utilizado no preparo de risotos, peixes, frutos do mar, aves e legumes.
